1月三金会のご案内
日 時 ： 1月20日 金曜日 6時30分～ 於：北大会館
講 師 ： 山田勝重 氏 （S53農）
テーマ ： 私の味創り商品開発～味付けの流儀
＂食品の製品開発では｢美味しさ｣の演出が商品の継続性に
大きく関係します。製品開発の味創りの過程では目指す
品質の設定が重要です。一流の料理人から競合相手との比較、
ユーザー(主婦)の声まで、味創りとそれに纏わるエピソードをお話します＂
会 費 ： ２０００円 （弁当を用意します。）
一時間ほどの講演と続いて軽い飲食による懇親があります。
ご参加希望の方は下記明記の上このメールに返信いただくか
下記のファックスに返信ください。1年以内に二水会・三金会にご出席頂いた方は
お名前のみで結構です。
① ご氏名 ② 卆年 ③学部 ④学科 ⑤連絡先